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サイズ:全長:305、刃渡り:175mm
本体重量:150g
刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:18-103ステンレス鋼
原産国:日本

■プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り

■デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなる

■ハンドル部分を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用している。また、18-90ステンレス鋼を使用し、水
■薬品等の高圧
■高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル

■刀身とハンドルのすき間のない一体構造で非常に衛生的

■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥
■中砥を使用し、刃基を研ぎたしてある

■1050[度]で焼き入れ後に、-155[度]以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある

■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる

■サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン
■バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品なので、使い始めから本格的な切れ味の良さが得られる

商品コード20011805597
商品名片岡製作所 万能庖丁 シルバー 175mm 日本製 Brieto-M11pro D.P.S CLAD モリブデン・バナジウム鋼 割込 M1114-D.P.S
JAN4906496809805
型番-
サイズ17.5cm
カラーシルバー
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

優先配送 175mm シルバー 万能庖丁 片岡製作所 日本製 M1114-D.P.S 割込 モリブデン・バナジウム鋼 CLAD D.P.S Brieto-M11pro-三徳包丁

優先配送 175mm シルバー 万能庖丁 片岡製作所 日本製 M1114-D.P.S 割込 モリブデン・バナジウム鋼 CLAD D.P.S Brieto-M11pro-三徳包丁

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優先配送 175mm シルバー 万能庖丁 片岡製作所 日本製 M1114-D.P.S 割込 モリブデン・バナジウム鋼 CLAD D.P.S Brieto-M11pro-三徳包丁

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