Há muito tempo não se via a gastronomia em destaque, mas devido a pandemia houve um aumento significativo de conteúdos televisivos voltados para o segmento. Aprender a cozinhar virou necessidade básica durante a quarentena, e não falta conteúdo audiovisual para quem quer seguir o passo a passo de uma receita.
Muitos dos vídeos de sucesso são produzidos por chefs renomados, culinaristas, ex-participantes de reality shows, além da televisão, outro grande meio que se tornou a casa de produtores de conteúdos culinários, foi a internet e as redes sociais. Segundo pesquisa do YouTube, vídeos de culinária já atraem mais de 36 milhões de usuários únicos por mês, o segmento supera o de beleza, que possui 33 milhões de usuários únicos.
O Nosso Meio separou 10 influenciadores gastronômicos do Ceará, entre Chefs e LifeStyle que compartilham diariamente dicas de receitas e feedbacks culinários. Confira:
Chef Patrick Alex
Com mais 190 mil seguidores, o Chef também é empresário do ramo de tecnologia, bacharel em direito, pós-graduado em gestão empresarial e em gastronomia, mestre em economia, Patrick Alex iniciou a gastronomia como um hobby, uma fuga da rotina do dia a dia. Atualmente, é professor de gastronomia francesa no curso de pós-graduação da Unifanor, professor de cursos online e criador do curso online de gastronomia “Você Home Chef” e embaixador da Stella Artois.
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Chef Edil Costa
Professor de Pós Graduação em Gastronomia, Executivo, Edil Costa é Sommelier e Mestrando em Turismo Gastronômico. Com cerca de 128 mil seguidores, o Chef compartilha receitas e dicas gastronômicas diariamente para os seguidores.
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Chef Bruna Hermogenes
Também influenciadora digital, a Chef possui 113 mil seguidores no instagram, onde compartilha receitas e também consultoria para empreendedores que estão iniciando. Em 2020 assumiu a missão de apresentar o programa culinário semanal “Prepare Maravilhas”, no Instagram da Granja Regina, no qual recebe convidados e, junto deles, prepara os mais diversos pratos. As receitas são definidas pela própria Chef Bruna, e o preparo acontece junto com o convidado.
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Chef Bruthus
Com uma culinária autoral, o Chef é elogiado por sua criatividade e faz receitas saborosas apenas com os ingredientes da geladeira. Na sua rede social compartilha dicas com bom humor para seus 115 mil seguidores.
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Chef Ivan Melo
Formado em gastronomia na Inglaterra e no Brasil, já passou pelo Cirque Du Soleil e atualmente é proprietário da empresa de eventos personalizados PRIVATE CHEF e também da empresa de pimentas gourmet, CRAZY PEPPER’S. O Chef conta com quase 20 mil seguidores no instagram.
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Anna Macedo
Empresária, fundadora e diretora criativa da Marca de roupas RosaMango e da marca de sapatos Anna Macedo Brand. A stylist divide a rotina e as receitas com seus mais de 42 mil seguidores.
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Izakeline Ribeiro
Jornalista e idealizadora do Sabores da Cidade, Izakeline compartilha suas experiências gastronômicas na cidade de Fortaleza com conteúdo especializado, incluindo editorial, vídeos, fotos e eventos. Com cerca de 57 mil seguidores, a jornalista atualmente, tem como trabalho principal, a assessoria de comunicação em uma escola de gastronomia de Fortaleza. Nos momentos de lazer, segue compartilhando experiências por na plataforma e nas redes sociais.
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Roberta M. Quaranta
Defensora pública estadual há 18 anos, Roberta também é Diretora Nacional do IBDFAM (Instituto Brasileiro de Direito de Família), Mestra em Direito e professora de família e sucessões. Ela compartilha com seus quase 50 mil seguidores sua rotina, palestras e receitas. Cozinhar para ela é como uma terapia para a alma e um alimento para o corpo.
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Luiza Helena Bezerra
A influencer é modelo, esteticista, cosmetóloga, já teve uma coluna sobre beleza, e atualmente possui mais de 170 mil seguidores. Diariamente compartilha dicas de beleza, fala sobre bem-estar, rotina e feedbacks culinários.
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Camila Nogueira
Com cerca 31 mil seguidores, a cearense Camila Nogueira compartilha em seu perfil do Instagram o dia a dia com a sua filha, fala sobre comidas e viagens. Também faz sugestões de receitas para café da manhã e almoço infantil e divide com outras mães a experiência de cozinhar.
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