Colosso é o primeiro estabelecimento do Norte/Nordeste a implantar um pátio de compostagem totalmente integrado à operação
Referência no segmento beach club, o Colosso Fortaleza é o primeiro estabelecimento do Norte/Nordeste a implantar um pátio próprio de compostagem totalmente integrado à operação. O equipamento opera há quatro meses e colheu seus primeiros resultados nesta semana. Foram mais de quatro toneladas de orgânicos tratados, que renderam 800 kg de adubo natural. É uma redução de 3,2 toneladas de CO2 na atmosfera e estima-se que o impacto no meio-ambiente seja equivalente ao plantio de 908 árvores. O parque de compostagem foi implementado pela YBY Soluções Sustentáveis.
“Se queremos de fato marcar as vidas das pessoas, como é o propósito do Colosso, temos de trabalhar para minimizar ao máximo os impactos causados pelas nossas operações. Isso é nossa responsabilidade”, destaca Eduardo Castelão, CEO do Colosso.
Além de todo o impacto positivo causado ao meio ambiente, existe um grande impacto social atrelado ao projeto, uma vez que grande parte do adubo gerado por meio da compostagem é destinada a pequenos produtores locais de orgânicos, que fazem parte da cadeia produtiva do Colosso.
“Isso é o que se chama de economia circular: todo o resto de comida é corretamente tratado, vira adubo natural, melhora a produtividade agrícola de nossos fornecedores e volta à mesa em forma de legumes e hortaliças orgânicas”, enfatiza Eduardo Castelão.
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Entenda a compostagem
Compostagem é um processo de reciclagem de lixo orgânico no qual microrganismos agem para transformar a matéria orgânica em adubo natural. A técnica reduz, ou até mesmo elimina, o descarte das sobras de alimentos, dando um destino sustentável e criando uma solução para a diminuição dos resíduos enviados para os aterros sanitários.
*Texto enviado pela assessoria Capuchino Press
